雙金屬溫度計主要原件是由兩種或多種金屬疊壓在一起組成的多層金屬片，利用兩種不同金屬在溫度改變時膨脹程度不同的原理工作。測溫元件是基于繞成環形彎曲狀的金屬片組成，螺旋雙金屬金屬片固定，另一端連接到旋轉的指針上，若金屬片固定那一端受熱，金屬片膨脹，金屬片另一端帶動表盤指針旋轉，溫度計便顯示出介質溫度值。把兩種線膨脹系數不同的金屬組合在一起，一端固定，當溫度變化時,兩種金屬熱膨脹不同，帶動指針偏轉以指示溫度，這就是雙金屬片溫度計。測溫范圍為-80~500C,它適用于工業上精度要求不高時的溫度測量。雙金屬片作為一種感溫元件也可用于溫度自動控制。 在使用雙金屬溫度計時有以下這些需要注意的事項：
1.各類雙金屬溫度計不宜用于測量敞開容器內介質溫度，帶電接點溫度計，不允許在強烈震動下工作，以免影響接點可靠性。
2.雙金屬溫度計保護管浸入被測介質中的長度應該大于感溫原件的長度(一般插入深度100mm；0～50℃量程的插入深度大于150mm)，以保證溫度測量準確性。
3.操作人員從與地面平行的位置觀察測量數據，若溫度計安裝在設備頂部應選用徑向型或萬向型雙金屬溫度計，若溫度計安裝在容器側面應選用軸向型或萬向型雙金屬溫度。
4.雙金屬溫度計在保管、使用和安裝中，應避免碰撞支承管，切勿使支承管彎曲變形及將表殼扳手使用。
5.各種類型雙金屬溫度計不適合測量敞開容器內的介質溫度；帶電接點雙金屬溫度計不宜在振動較大場合使用，振動會影響電接點動作可靠性，從而影響到與溫度計關聯的控制系統控制可靠性。
